Fruktknuse- og presseutstyret består hovedsakelig av en mater, en enhetlig transportør, et pressesystem og et automatisk kontrollsystem.I henhold til tilstanden til innkommende materialer kan forskjellige matemetoder og rullearrangementstrukturer utformes.Dette utstyret kan ikke bare brukes til knusing og pressing av frukt eller medisinske materialer, men også til vegetabilsk dehydrering, som gir betingelser for etterfølgende materialer å komme inn i tørkeutstyret og raffinert behandling.